행사/접수 내용
| 행사제목 | [동네방네 평생학습관] 홈 바리스타 (재료비 60,000원 별도) |
|---|---|
| 접수인원 | 22명 |
| 접수기간 | 2022-08-08 ~ 2022-08-19 |
| 교육·행사 일시 | 2022-08-24 ~ 2022-09-15 |
| 1회차 | 홈 바리스타 1반 (재료비 60,000원 별도)
모집 인원 : 5 참가 인원 제한 : 1 현재 신청 인원 : 11 |
| 2회차 | 홈 바리스타 2반 (재료비 60,000원 별도)
모집 인원 : 5 참가 인원 제한 : 1 현재 신청 인원 : 11 |
행사/접수 본문내용
[동네방네 평생학습관] 홈 바리스타 교육생 모집
홈 바리스타 수업을 통해서 다양한 커피 표현 용어와 브루잉 요소와 방법, 직접 브루잉 내리기 등
다양한 커피 풍미를 느껴보고 표현하는 법을 배울 수 있습니다.
※ 신청자 및 대기자가 많을 경우 접수신청이 조기마감 될 수 있습니다.
■ [강의내용]
ㄴ1회차: 커피 표현 용어 배우기[Aroma(아로마), Acidity(산미), Body(무게감)] (1반: 8/24) / (2반: 8/25)
- 커피에서 느낄 수 있는 다양한 Aroma의 샘플을 통해 각각의 향을 맡고 느낄 수 있고,
Acidity(산미) 샘플을 통해서 테이스팅 방법을 배울 수 있습니다.
일반/저지방 우유와 휘핑크림을 통해 무게감(Body)의 특징과 차이를 배울 수 있습니다.
ㄴ2회차: 브루잉 네 가지 기초 요소와 방법[4대 추출요소와 추출방식 비교] (1반: 8/31) / (2반: 9/1)
- 브루잉의 네 가지 기초 요소(물, 비율, 분쇄, 원두의 신선도)에 대해 배울 수 있고,
다양한 브루잉 방법(침출법, 여과식, 진공 여과, 가압 추출)을 알아가고
그 중에서 여과식방법(핸드드립)을 통해 커피를 추출해봅니다.
ㄴ3회차: 직접 브루잉(핸드드립) 내리기 [커피 추출] (1반:9/7) / (2반: 9/8)
- 준비된 3가지의 원두 중 나의 취향에 맞는 하나의 원두를 선택하여 하리오 V60 드리퍼 등
추출 도구를 사용하여 직접 핸드 드립을 내려보며, 커피 추출하는 법을 배울 수 있습니다.
ㄴ4회차: 커피 풍미 표현하기 (1반:9/14) / (2반: 9/15)
- Flavor(풍미)에 대해서 어떠한 차이가 느껴지고 어떻게 표현하는지 알아가며,
테이스팅 방법과 기록을 하면서 배울 수 있습니다.
■ 교육장소: 암사 상상나루래 (올림픽로 98가길 28)
■ 일 시: (1반) 22.8.24. ~ 9.14. 매주(수) 11:00-13:00 총 4회차
(2반) 22.8.25. ~ 9.15. 매주(목) 11:00-13:00 총 4회차
■ 수 강 료: 15,000원(할인/감면혜택 하단 참고)
■ 재 료 비: 60,000원(계좌이체만 가능)
■ 입금계좌: 우리은행 1006-501-300226 (예금주: 강동구청 교육지원과)
ㄴ수강 신청자는 신청 다음날까지 (예시) ‘커피_(수강생 본인 이름)’으로
입금해주시기 바랍니다.
ㄴ재료비는 수업 개강 이후, 중도 환불이 불가합니다.
ㄴ수강료 할인감면은 수강료에만 적용되므로, 재료비에는 적용되지 않습니다.
※ 자격증 취득 반이 아닙니다. 이점 확인 바랍니다.
※ 해당 장소는 도보 또는 대중교통 이용하시기를 권장해드립니다.※ 동네방네 평생학습관은 소규모 인원으로, 해당 프로그램은 4회차로 진행되는 프로그램입니다.
※ 개강 후 취소 시 수업 진행에 어려움이 있을 수 있으니, 꼭 신중하게 생각하신 후 신청 바랍니다.
※ 대기자는 별도의 수강 확정 연락 전에는 수강료 및 재료비를 입금하시면 안됩니다.
(여석 발생 시, 별도 연락드림)
♣ 문 의: 강동구청 교육지원과 평생교육팀 (☎02-3425-5225)
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※ 취소 환불 규정: 수강료만 해당
강의 시작 전 : 전액환불
강의 1/3 경과 전 : 2/3 환불
강의 1/2 경과 전 : 1/2 환불
강의 1/2 경과 후 : 환불 불가
※ 개강 후 수업에 한번 이상이라도 출석하신 경우, 재료비 중도 환불이 불가합니다.
(수강료는 취소/환불 규정에 따라 부분 환불이 가능합니다.)
또한, 수업 불참 시 해당 회차 관련 재료비 환불이나 제품제공이 되지 않습니다.
▶ 면제대상자
「국민기초생활보장법」에 의한 국민기초생활수급자
「장애인복지법」에 의한 1-3급 장애인
「국가유공자등예우및지원에관한법률」에 의한 국가유공자
▶ 50% 감면자
「장애인복지법」에 의한 4-6급 장애인
「노인복지법」에 따른 경로 우대자 (만65세 이상 어르신)
▶ 20% 감면자
「서울특별시강동구출산장려및다자녀가정지원에관한조례」에 따른 다자녀가정의 세대주 또는 세대원
(※ "다자녀가정"이란 출산 또는 입양으로 둘 이상의 자녀를 양육하는 가정으로서
막내가 만 13세 이하인 가정을 말함)
「서울특별시강동구다문화가족지원조례」에 따른 다문화 가족
※구비서류
①수강료 감면 신청서
②대상자의 해당 증명서
(국민기초생활수급자 증명서, 장애인 증명서, 국가유공자확인서, 그 밖의 증명할 수 있는 서류)
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1. 개인정보를 제공받는 자
- 프로그램 주관부서 및 대행기관(대행기관이 별도로 있는 경우)
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- 프로그램 신청・접수 확인, 대상자 선정및 프로그램 관리
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4. 개인정보를 제공받는 자의 개인정보 보유 및 이용 기간
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- 보존기간 : 프로그램 신청부터 진행, 종료 시까지
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